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解除小红书绑定的手机号，可以通过小红书的官方渠道进行解绑操作。以下是具体的步骤。
1、打开小红书应用，进入“设置”页面。
2、在设置页面中，找到并点击“账号与安全”选项。
3、进入“账号与安全”页面后，点击“手机号”选项。
4、在手机号页面底部，找到并点击“解绑”按钮。
5、根据页面提示，完成解绑操作，解绑时可能需要验证身份，请准备好相关证件。
步骤可能因为小红书版本更新而有所变化，建议根据当前使用的应用版本进行操作，解绑操作可能涉及到账户安全，建议在操作前确保自己了解相关风险，如有疑问，可以联系小红书的官方客服进行咨询。